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Por que triunfa la comida ecológica en el carrito de la compra – BCFocus

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No todos los alimentos son iguales. Más allá de que la variedad sea el sabor y el hecho de que cada uno aporta ciertos nutrientes al organismo, cada vez más personas confían en productos de origen orgánico. Su principal característica es que, por su método de producción, minimizan su impacto adverso sobre el medio ambiente.

Las verduras orgánicas (frutas, verduras, legumbres, verduras) se cultivan de forma natural, sin recurrir a fertilizantes o pesticidas químicos o semillas modificadas genéticamente. Sus procesos agrícolas respetan los ciclos naturales de maduración y crecimiento, así como la rotación de cultivos. Al mismo tiempo, contribuyen a preservar la biodiversidad, ya que no solo se cultivan las semillas más productivas y rentables, sino también variedades nativas bien adaptadas y equilibradas con el ecosistema.

De acuerdo con la Informe anual sobre la producción ecológica en España 2020 , el consumo de alimentos orgánicos ha crecido un 96% en nuestro país desde 2012, y seis de cada diez personas ya lo incluyen en su carrito de compras

Algo similar ocurre con la ganadería, lo que garantiza el bienestar de los animales en todo momento. Criados en la naturaleza o con acceso al aire libre, se alimentan con piensos de cultivos orgánicos para garantizar que no ingieran sustancias nocivas. Tampoco se les administran antibióticos.

Todos estos factores repercuten (para mejor) a favor de la salud del planeta… y de los consumidores. De hecho, los alimentos orgánicos pueden ayudar a cumplir al menos ocho de los 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) aprobados por Naciones Unidas en su Agenda 2030. Estos ODS son una hoja de ruta a favor de la sostenibilidad y la supervivencia de las generaciones futuras.

Gran consumo en España

Cada vez es más común encontrar estos productos orgánicos en los supermercados, cuyo consumo se ha multiplicado en pocos años. Lo último Informe sobre el consumo de alimentos en España , elaborado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, revela que los alimentos BIO ya representan el 3,6% del volumen total de ventas.

EROSKI ha reforzado su apuesta por EROSKI BIO y EROSKI Natur BIO: hoy ya pueden encontrarse hasta 103 productos tanto en sus establecimientos como en el supermercado 'online'.
EROSKI ha reforzado su apuesta por EROSKI BIO y EROSKI Natur BIO: hoy ya se pueden encontrar hasta 103 productos tanto en sus establecimientos como en el supermercado ‘online’.

Las frutas y verduras frescas, seguidas de la carne, las patatas, el pan, los huevos y la leche, fueron los alimentos ecológicos más consumidos en España, una de las referencias a nivel mundial en el mercado de alimentación BIO. Desde 2012, el consumo de estos productos ha crecido un 96% en nuestro país (en el último año, más de un 16%), y seis de cada diez personas ya incluyen estos productos en su carrito de compras, según el Informe anual sobre la producción ecológica en España 2020 .

Consciente de los nuevos gustos de los consumidores y de que la tendencia ya es imparable, EROSKI ha reforzado su apuesta por EROSKI BIO (productos elaborados como arroz, pasta, aceite, caldo de pollo, salsa de tomate…) y EROSKI Natur BIO (fresco, como frutas, verduras, huevos y carnes). A día de hoy ya se pueden encontrar hasta 103 productos EROSKI BIO y EROSKI Natur BIO tanto en sus establecimientos como en el supermercado en línea . En tan solo un año, la cooperativa casi ha duplicado su oferta y ha incorporado importantes novedades para la despensa: kéfir de cabra, crema de calabaza, frutos secos, tarros de frutas, rooibos, yogur, hamburguesas, aceite, miel, bebidas vegetales, huevos… De esta forma , EROSKI consolida una de sus principales misiones: promover el consumo de productos más saludables, sostenibles y respetuosos con el medio ambiente.

Además, al ser una marca de distribuidor, su precio es más accesible y económico, por lo que acerca el concepto BIO a todos los bolsillos. Reconocer estos alimentos BIO es muy sencillo. La clave está en la etiqueta: el logo de la hoja de euro de la UE certifica que estos productos proceden de la agricultura y la ganadería ecológicas y que cumplen estrictamente la normativa europea. Un producto solo puede llevar este sello si contiene al menos un 95% de ingredientes orgánicos. La etiqueta también puede incluir un sello de la comunidad autónoma donde se ha envasado el alimento. Verduras, legumbres, conservas, zumos, semillas, productos frescos… todos ellos con la calidad garantizada de su origen ecológico y al mejor precio EROSKI.

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