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magma creó la playa, la destruyó y se llevó el chiringuito – BCFocus

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La lava de un volcán creó una franja en 1949. Posteriormente, a lo largo de los años, la corriente de deriva costera chocó con ella y, durante este proceso, acumuló sedimentos del Barranco de las Angustias, en el Parque Nacional Caldera de Taburiente. Los elementos más ligeros, como limo y arcilla, se asentaron en el fondo del mar. Los más pesados ​​permanecieron en la superficie y formaron una playa de arena negra, grava y alguna que otra piedra. Y una piscina natural que surgió cuando bajó la marea.

Las palmeras lo llamaron de dos formas: Playa Nueva o Playa de los Guirres. Se convirtió en un lugar favorito para los nadadores y surfistas de dentro y fuera. “Fue un paraíso”, dice Esther González, gerente de habitación en uno de los hoteles más grandes de la isla. 72 años después, la naturaleza decidió que era hora de reiniciar el proceso. Su herramienta, un nuevo volcán, con el que ha borrado los sueños de muchas familias de paso.

Carlos Déniz, dueño del kiosco de la Playa de los Guirres en La Palma, con la fajana de fondo
Carlos Déniz, propietario del kiosco de la Playa de los Guirres en La Palma, con la fajana al fondo Kike Rincon (Kike Rincon / Europa Press)

El de Carlos Déniz es uno de ellos. Fue cocinero en Kiosco Los Guirres, que dirigía con su esposa, Grecia Motta. Este jueves, el establecimiento, inaugurado en 2011, sucumbió al avance de un segundo delta de lava ya conocido con un frío nombre científico: D2. “Tenía mis esperanzas hasta el último momento”, admite Déniz con evidente nerviosismo y una mirada triste que intenta compensar con alguna que otra sonrisa. “Estaba enamorado de este negocio”, declara mientras acaricia a su perro Francesca. El Kiosco Los Guirres, cubierto de ceniza “Y si se hubiera quedado en pie, me casaría con él”.

El Kiosco Los Guirres, cubierto de ceniza
El Kiosco Los Guirres, cubierto de ceniza

Obtuvieron una concesión por 30 años en 2011. Y comenzaron las inversiones. Los comienzos fueron “horribles”, admite. “Los problemas aparecían en todas partes. Nos costó mucho ponerle la luz, el agua, tuvimos que traerlo de lejos. Pusimos neveras, cocina, montamos la terraza… Yo tenía la concesión, pero pensaba en abandonar todo todo el tiempo. Lloraba sin darme cuenta… ”, dice. “Cuánto costó ponerlo en marcha y qué tan poco costó perderlo”.

Carlos Déniz, dueño del Kiosco de la Playa de los Guirres en La Palma, fotografiado con su perra Francesca en el Puerto de Tazacorte.
Carlos Déniz, owner from the Kiosco de la Playa de los Guirres in La Palma, photographed with his dog Francesca in Puerto de Tazacorte. Kike Rincon (Kike Rincon / Europa Press)

“Ahora me doy cuenta del cariño que tenía por ese lugar”, dice. Y eso, a pesar de que también le daba algún que otro dolor de cabeza. “Estos últimos días los he estado recordando cuando postulé al concurso hace 10 años”, recuerda. Para entonces, la playa se había convertido en un barrio de chabolas. La Ley de Costas los erradicó, las Administraciones construyeron un paseo marítimo y construyeron un establecimiento comercial. “Me dieron un esqueleto. Había muchos interesados ​​en quedarse en el negocio, sin embargo, al final, fui el único que se presentó. Fue un proyecto muy complejo. “

La Playa de los Guirres y la primera fajana al fondo.
Playa de los Guirres y la primera franja al fondo.

Se hizo cargo de la cocina. Grecia Motta y sus seis empleados, para atender a los clientes. “Todos los productos de la tierra y todos naturales. Ni un cubo de caldo de pollo pasó nunca por el Kiosco ”, explica. playa que sucedió en Los Guirres este verano. “Y el ambiente allí … Hubo clases de surf y yoga … No puedo creer que todo se haya ido por el desagüe”.

Vista de la Playa de los Guirres a principios de siglo, cuando aún había un enclave chabolista.
Lava ataca la playa de Los Guirres, en La Palma MINISTERIO DE TRANSPORTE, MOVILIDAD Y SERVICIOS URBANOS (Europa Press)

El 19 de septiembre entró en erupción el volcán de La Palma. “Al principio estaba deseando que llegara. Hasta el avispas empezaron a llegar amigos, de gente conocida, que me decían: ‘Carlos, ánimo. Creemos que el quiosco se verá afectado … ‘. Ahí es donde empezó la agonía ”. La lava llegó al mar el 28 de septiembre y creó una fajana que creció hasta 34 hectáreas. Y después de varios días, el magma dejó de salir. El volcán se olvidó de la playa durante un mes y se la llevó con la parte más septentrional del lavado, alimentándose de pueblos como La Laguna. “Mis esperanzas volvieron, en ese momento quedaba media playa, y el lugar estaba intacto”.

Vista de la Playa de los Guirres a principios de siglo, cuando aún había un enclave chabolista.
Vista de la Playa de los Guirres a principios de siglo, cuando aún existía un enclave de chabolas. Carlos Déniz

El volcán hace lo que quiere, los científicos que lo controlan repiten sin cesar. Y lo demostró una vez más esta semana. De repente, casi de la nada, los tubos de lava provenientes del cráter crearon dos cataratas de lava que comenzaron a terminar el trabajo iniciado 43 días antes. “Todos los días me levanto temprano para hacer deporte. El martes, mi hija me envió un mensaje de texto: ‘Papá, ¿cómo estás hoy? No te lo iba a decir, pero ahora las cosas no pintan bien ‘, me dijo. Y cuando vi esa capa roja caer por el acantilado, caí al suelo. Me dije a mí mismo: ‘Pero Dios, ¿por qué no lo tomaste desde el principio? “

Dos días después de ese mensaje, el magma terminó de enterrar su ya ansiado chiringuito.

Déniz ha conocido muchos negocios, siempre en el sector de la hostelería, desde que entró en él con 14 años. Su carrera ha transcurrido en Venezuela, donde conoció a su futura esposa, luego en Filadelfia, Atlantic City… Hasta que con 34 años regresó a Canarias. La última estación de su viaje fue Los Guirres, en Tazacorte. ¿Cuál será el próximo? Todavía es muy pronto para pensar en su plan b. El matrimonio aún debe 40.000 euros de la inversión. Y 20 años de concesión de un lugar que ya no existe.

Lo cierto es que, a partir de ahora, las corrientes marinas empezarán a crear una nueva playa en el norte de la nueva fajana, según explica José Mangas, geólogo de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria. Exactamente el mismo proceso que siguió la naturaleza hace siete décadas para dar Los Guirres a las palmeras.

El tiempo dirá si habrá un quiosco como el de Déniz en esa futura playa. Mientras tanto, se limita a recordar el momento en que se despidió de su local, recientemente, cuando solo había formado una fajana. “Estaba recogiendo papeles. Y de alguna manera supe que era la última vez. Entonces comencé a dar besos a todo. Paredes, barra, electrodomésticos… Lo besé como si fuera la chica más hermosa del mundo. “

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