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La mejor sopa número uno para bajar de peso, dice un dietista

El otoño está sobre nosotros con el invierno a la vuelta de la esquina. Y con este clima frío sobre nosotros, es probable que en algún momento estés de humor para un buen plato de sopa caliente. Pero si bien podemos tender a gravitar hacia sopas reconfortantes que están hechas con cremas grasas o mucho sodio, si queremos evitar sentirnos hinchados, tenemos que vigilar lo que comemos. Afortunadamente, eso no significa que tengamos que renunciar a la sopa; de hecho, hay un montón de sopas para elegir que pueden ayudarlo con su pérdida de peso y sus objetivos de salud.

Según Courtney D’Angelo, MS, RD, autora de GoWellness, las sopas más saludables para bajar de peso son las que tienen “ingredientes como fibra, vitaminas y minerales”. ¿Y su sopa favorita para adelgazar? ¡Sopa de Pollo con Verduras!

Por qué la sopa de pollo con verduras es la mejor sopa para bajar de peso.

“Una sopa de pollo con verduras es deliciosa, saludable y abundante”, dice D’Angelo, “y aunque prefiero usar todo tipo de verduras, es importante saber para qué sirven. Por ejemplo, me gusta usar repollo, frijoles, tomates, brócoli, apio y calabacín “.

Continúe leyendo para obtener más información sobre por qué D’Angelo elige esta sopa para perder peso, y para obtener más consejos saludables para perder peso, asegúrese de consultar Hábitos de desayuno que ayudarán con la pérdida de peso.

Las mejores verduras para poner en sopa de pollo con verduras.

sopa de pollo y repollo

Si bien existen innumerables variaciones de sopa de pollo y verduras, D’Angelo recomienda incluir estos tres componentes.

Repollo

A D’Angelo le encanta incluir el repollo como una de las principales verduras en sus sopas debido a su contenido de nutrientes. “El repollo tiene un alto contenido de betacaroteno, vitamina C y fibra, que pueden ayudar a perder peso”, dice D’Angelo.

Brócoli

Junto con el repollo, sugiere probar una verdura rica en nutrientes como el brócoli, que está “repleto de vitaminas y minerales, como fibra, vitamina C, vitamina A, vitamina K y vitamina B9 (ácido fólico)”.

La historia continúa

El brócoli no solo está lleno de nutrientes y vitaminas útiles, sino que también se sabe que reduce la inflamación en el cuerpo. Según el International Journal of Food Sciences and Nutrition, esto ocurre porque el consumo de brócoli reduce la proteína C reactiva en la sangre, que es un importante marcador de inflamación.

Pollo

Y finalmente, D’Angelo recomienda agregar pollo para aumentar las proteínas. “La proteína es clave para una dieta de pérdida de peso porque los alimentos ricos en proteínas requieren más trabajo para digerir, lo que resulta en un aumento de las calorías quemadas”.

Si desea agregar aún más fibra a su sopa, puede agregar una cucharada de su arroz favorito para mantenerlo más lleno y satisfecho por más tiempo. Pruebe esta sopa de arroz y pollo con chile y jengibre en una olla, o esta sopa fácil de pollo y arroz.

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